近日，渭南高新区第一幼儿园举办了“巧手百变 美食呈现”厨房操作人员技能比武大赛。
巧手一出 谁与争锋
比赛前期，厨师们认真进行备战。从选材到烹饪方法，从口味到颜色搭配，从营养搭配到制作过程都做了精心设计。比赛开始，个个胸有成竹、冷静从容，揉面、造型，配料、切丁，忙得不亦乐乎。
美味出炉 香气扑鼻
厨师们纷纷亮出了自己的看家本领，不一会儿一道道造型各异馍馍、色香诱人的汤羹闪亮登场，隔着屏幕都能闻到香味啦！看着这些精美的摆盘与造型，真是不忍心下口，但是扑面而来的阵阵香味，又让大家食欲大动。
评委上线 赛出水平
大、小评委们认真观察每道美食，并逐一品尝。科学营养的搭配、细腻精巧的加工、咸淡适宜的口味征服了现场所有评委的味蕾。评委们还为自己喜欢的美味菜肴点赞并投票。每位小评委手中有2张票，在所有美食中投出自己最喜欢的花样馍馍和美味汤羹各1道美食。
经过紧张有序的评判，评委们从色泽形态、口味质感、营养搭配，幼儿年龄特点等方面评出了一、二、三等奖和优秀奖。
此次大比武，不仅展示了食堂人员的餐点制作水平，同时也鼓励她们大胆创新、夯实业务，促进了食堂人员之间相互学习和交流，为幼儿园饮食文化锦上添花，也使膳食营养工作再上一个新台阶。
