为进一步落实学校食品安全主体责任，坚决制止餐饮浪费，近日，华阴市教科局组织全市中小学校（幼儿园）食堂从业人员参加了制止餐饮浪费线上培训活动。
培训主要围绕《中华人民共和国反食品浪费法》的出台背景、条例解读、典型案例分析等内容，通报了餐饮浪费的相关典型案例，要求学校通过形式多样的的措施开展“厉行节约，对反浪费”的相关宣传，引导师生及家长恪守勤俭节约的美德。要求学校食堂从业人员应科学营养配餐、主食按需供应、小份多次管饱的节约用餐方式，主动对学生进行防止食品浪费的提示提醒，引导学生按需适量点餐，自觉抵制餐桌浪费，做到不剩饭、不剩菜，养成按需取餐、拒绝浪费的良好习惯。
华阴市教科局将以此次活动为契机，深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示精神，认真落实省市“三个年”活动安排，深化拓展“眼见为食”专项行动，推动制止餐饮浪费“六进”活动不断深入。压实学校反浪费主体责任，严格落实食品安全责任制度，加强对从业人员培训指导，进一步提高学校食堂从业人员和广大师生的节约意识，同时将开展督导检查，教育师生在全社会倡导健康文明、勤俭节约的餐饮消费方式，自觉践行“光盘行动”，把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节，共同营造“厉行节约、制止餐饮浪费”的良好校园氛围。
