为进一步保障师生健康饮食，加强学校食堂食品监管，提高学校食堂管理服务水平，近日，澄城县教育局联合市场监督管理局、财政局、卫健局开展了学校食堂规范化督查。
此次联合督查共检查了安里、交道、寺前、韦庄、城区等地的15所学校、幼儿园。检查组一行对学校食堂的人员健康管理、食品原料及相关食材的采购、食品现场加工制作、贮存设备设施、环境卫生、台账登记、食品留样、餐具消毒、进货查验制度执行情况等方面做了详细检查。
检查发现，学校食堂卫生状况总体较好，从业人员健康证明齐全，食品留样规范，原材料索证索票齐全等。但还存在一些问题，如：库房食材摆放还有待进一步规范，食堂设施的标识还不够齐全，操作人员培训还有待加强等。对上述问题检查组当场下发责令整改通知，并要求限时按要求整改到位。
此次食品安全专项检查，有效提高了中小学校及幼儿园负责人的食堂规范管理意识，表示今后一定以责任之心管好食堂，以父母之心做好饭菜。下一步，检查组还将有针对性地开展联合督导，对检查问题整改情况开展“回头望”，定期开展食品隐患排查，让广大学生吃得放心、舒心。
