近日，渭南市副市长刘莉、市政府办公室二级巡视员李晓京、市场监管局副局长魏伟一行来澄督查学校食品安全工作。县委常委、副县长李云鹏，教育局局长党师龙，市场监管局局长杨东强陪同。
刘莉一行先后深入城关中学、第四幼儿园等学校，查看《澄城县食品安全监督公示牌》，询问主体责任人和监督责任人有关情况。进入操作间，查看冰柜使用管理情况，冷冻冷藏食品新鲜程度。再入毛菜间，查看蔬菜保存、种类、清洁等事项。到了副食库，看到丰富的品类，排放有序。在餐厅，刘市长看到冒菜系列、西式快餐等，称赞中西兼备，品类繁盛，能够满足师生需求。在留样箱前，刘市长对早午晚三餐食品详细查看。“守少则固，力专则强。”她强调食品安全管理监督职责，对工人线上线下每周进行食品安全培训，持续做好重点人群、重点环节、重点渠道疫情防控工作，制定切实可行的应急预案，严把校园食品安全关，为师生食品安全筑牢防线。
刘莉强调，一是食品添加剂的品种、使用范围、用量，明确标注；二是对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书置于醒目位置；三是食品生产经营过程的卫生要求要具体；四是与食品安全有关的质量要求要公示。她指出，学校要明确细化主体责任，知责担责，履职尽责，未雨绸缪，确保万无一失。
刘莉要求，对全体师生加强食品安全教育，普及食品安全与营养知识，提倡膳食平衡与光盘行动，让学生初步达到选择食品、辨别食品质量的能力，养成厉行节约的好习惯。
