近期，华阴市校园食品安全排查整治专项行动如火如荼开展，为进一步预防校园食品安全潜在风险隐患，强化保障措施，华阴市教科局联合市场监督管理局集中开展校园食品安全监督抽检工作，助推专项整治行动走深走实。
此次专项监督抽检覆盖市区所有学校食堂，抽检重点食品品种为粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、乳制品、速冻食品、淀粉和淀粉制品、餐饮食品、食用农产品共8大类，包括面条、包子、食醋、酱油、香辛料、学生营养牛奶、生湿面制品、糕点、面包、饼干等诸多食品细类，主要检测样品的洗消残留、微生物指标、食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属等项目，旨在及时发现并消除学校食堂在食材采购、储存及加工制作过程中存在的风险隐患。截至目前，共抽检样品90批次，待检验结果检出后，及时进行信息公示。
下一步，华阴市教科局将持续加大对学校的监督抽检力度，并结合检测结果进行风险评估，督促各学校调整完善食品安全风险防控清单，强化风险防控措施，通过靶向监督抽检，为校园食品安全添加“双保险”，全力确保广大师生“舌尖上的安全”。
