4月26日，渭南市第十届青少年田径运动会在大荔县体育运动中心举行，大荔县教育局、市场监督管理局高度重视，精心组织，强化监管，守牢食品安全底线，保障运动会期间食品安全。
运动会期间，县教育局和市场监管局派驻工作人员、监管人员入驻运动员及相关工作人员接待酒店，与酒店签订承诺书，审查供应菜品菜单，剔除高风险食品。监管人员严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求。对四家接待酒店后厨进行检查，检查组审查菜单，详细了解食品原辅料采购、储存等情况，对食品清洗切配、餐饮具清洗消毒、食品加工及留样、操作间环境卫生等各环节进行仔细指导，做到从原料采购到食品上桌全程监管，为来自全市的700余名运动员、裁判员和工作人员提供食品安全服务，以保障运动会的顺利开展。
大荔县教育局和市场监管局将继续对接待酒店餐饮服务食品加工制作环节进行全程驻点监督，及时纠正不符合食品安全要求的行为，并与活动主办方、餐饮服务接待酒店等协调配合，提高食品安全突发事件应急处置能力，以高标准做好渭南市第十届青少年田径运动会期间食品安全保障工作。
