为切实抓好校园食品安全工作，近期，华阴市教科局联合市场监督管理局开展校园及周边食品安全专项检查行动。
本次联合检查覆盖全市所有校园食堂，对食堂环境卫生、食品原料贮存、食品加工流程、食品留样、“三防”措施、餐饮具洗消毒、人员健康管理、进货查验、领导、家长陪餐等方面进行重点检查。现场查看“日管控、周排查、月调度”工作台账，要求学校严格落实食品安全主体责任，切实加强食品加工操作质量管理。
检查过程中，执法人员对校园食堂食品安全总监及食品安全员现场讲解《餐饮服务食品安全操作规范》相关知识，面对面宣传《中华人民共和国食品安全法》。同时，针对检查中发现的问题，要求食堂负责人限期整改，并提交整改报告。
下一步，华阴市教科局将联合市场监督管理局坚决贯彻食品安全“四个最严”要求，持续对辖区内中小学、幼儿园及校园周边食品经营单位开展食品安全全覆盖检查，督促学校落实食品安全主体责任，严防严控食品安全隐患，同心共护校园食品安全。
